Quel vin avec une salade ?

Plusieurs vins peuvent convenir, tout dépend de quoi elle est composée. On peut autant l’associer avec un vin blanc, rouge ou rosé.

Quel vin pour une Salade césar ?

Nous préconisons un vin blanc sec et fruité comme un Pinot Blanc “les vignes de la Chapelle” qui s’accordera parfaitement avec le poulet pané et sa sauce.

Et avec une salade de chèvre chaud ?

Pour une salade de chèvre chaud (ou autres fromages), nous conseillons un vin fruité et sec comme notre Pinot Gris “Le soleil d’Alsace” mais également notre Pinot Gris “Sourire de le Liliane” qui est un peu plus gourmand du à sa sucrosité.

Vin rouge avec une salade périgourdine

Ce plat se compose de magrets de canard fumé et de gésiers. Dans ce cas, nous conseillons plutôt un vin rouge, comme notre Pinot Noir Rouge de Saint-Hippolyte Vieilles Vignes. Ce même Pinot Noir conviendra également pour les salades gourmandes.

Du vin blanc d’Alsace et salade de la mer ?

Comme pour les plats à base de fruits de mer, nous préconisons un vin rosé. Notre Pinot Noir Rosé “Coquelicot” apportera de la fraicheur et du fruité à vos salades estivales.

Quel vin avec des salades sucrées/salées ?

Pour des salades sucrées/salées, comme celle au burrata aux pêches caramélisées, ou des salades avec des fruits comme la pomme, le melon, etc.. Nous vous proposons un assemblage demi-sec qui n’est autre que le “Je ne sais pas”. Son fruité du Muscat et sa légère sucrosité embellira vos plats composés.