Quel vin d’Alsace pour une tartiflette ?

Nous vous proposons notre Riesling « Le jardin du vin » qui apportera de la fraîcheur à ce plat riche. Nous vous proposons également notre Sylvaner « Le Rustique ». Ces deux vins aux arômes d’agrumes et fruits blancs  s’accorderont parfaitement au fromage fondu et au fumé des lardons.

– Peut-on servir un vin rouge d’Alsace avec une Tartiflette ? 

Oui bien sûr, nous vous conseillons un Pinot Noir « Les vignes du château », peu tannique, il s’accordera parfaitement aux saveurs de votre Tartiflette au reblochon. Et pour plus de fraîcheur, vous pouvez le servir frais à environ 12°c.

– Quel vin avec une tartiflette au Munster (Munstiflette) ? 

Pour une tartiflette au Munster, nous vous préconisons un vin plus doux comme notre Gewurztraminer « Sélection maison ». Le Gewurztraminer est le match parfait avec le Munster dû à sa sucrosité maîtrisée et ces arômes de rose et litchi.

– Quel vin boire avec une croziflette ?

Si vous êtes lassés de la traditionnelle tartiflette à base de pomme de terre, vous pouvez la réaliser avec des crozets. La croziflette pourra, comme la tartiflette, être accompagné de vin blanc ou de vin rouge comme le Riesling “ Le jardin du vin” ou le Pinot Noir “ Les vignes du château”.