Pinot Gris 2018 – “Tradition”

8,00  TTC/Bte

Pinot Gris 2018
“Tradition”

Le Pinot Gris est un cépage à peau rouge, cela veut dire qu’il peut ramener de la coloration au vin. Avant, nous travaillions le vin dans notre chai pour le rendre plus clair et plus conventionnel.

Depuis 2018, une année particulièrement chaude en Alsace, nous avons décidé de ne plus l’éclaircir et assumer sa couleur naturelle, donc il a une couleur légèrement plus foncée.

De cette manière le vin garde son expression du millésime et son fruité.

Vin blanc demi-sec. Sa robe et tuilé, légèrement rosé. Au nez, il est très gourmand avec des arômes fruités.

En bouche il est équilibré avec une légère sucrosité.

À boire dans les 5 ans.

Ce vin est un délice avec des poissons gras et des viandes blanches en sauce. Il est également un vin parfait pour l’apéritif.

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UGS : PG18 Catégories : , Étiquettes : , , , , Product ID: 1327

Description

Appellation : AOC Alsace

Niveau de garde : 5 à 6 ans

Cépage : Pinot Gris

Température de service : Entre 10° et 12°

Vinification et élevage : Pressurage et fermentation en cuves inox. Sans levurage.

Accords mets et vins : Apéritif, entrée, poissons, viande blanche, dessert

Informations complémentaires

Poids ND
Conditionnement

Unité (1 bouteille), Carton (6 bouteilles)

Contenance

75 Cl

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24 Route du vin, 68590 Saint-Hippolyte

+33 (0)3 89 73 00 40           

9:00-12:00 / 13:00-18:00

Du lundi au samedi

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