Coquelicot
Rosé 2021
Appellation : AOC Alsace
(Niveau de garde : 2 ans)
Température de service : 8° à 10° C
Cépage : Pinot Noir
Accords mets et vins : Apéritif, grillades, salades d’été
C’est un Rosé de presse issu du Pinot Noir.
Très différent des Rosés de Provence qui sont floraux, il se distingue par son caractère très fruité sur la framboise, la mûre ou le cassis.
Sec mais pas acide, il est frais, léger et désaltérant. C’est un parfait compagnon de vos barbecues. À consommer bien frais !
Accords mets et vins
Rosé pour l'apéritif + tapas
- 9 tranches de pain de mie blanc sans croûte
- 1 oignon
- 30g de gruyère rapé
- 30g de parmesan rapé
- 1 oignon
- Faire griller le pain au four.
- Découper chaque tranche en deux.
- Ajouter de la mayonnaise.
- hacher l’oignon et le mélanger avec le fromage et la mayonnaise.
- Déposer le mélange sur chaque tranche de pain.
- Mettre au four jusqu’à ce que les tranches soient doréés.
- Servir les tapas chaud.
