White wines of Alsace are made with the varieties : Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Muscat, Sylvaner, Gewurztraminer and Chasselas. To every ocassion, every meal, every personality, there is a wine of Alsace!
DRY WINE
![Riesling d'Alsace BIO Les vins blancs d'Alsace](https://www.fahrer-fils.com/wp-content/uploads/2023/03/Riesling-dAlsace-BIO-200x400.png)
2022
Riesling
Le jardin du vin
![Pinot Blanc d'Alsace BIO Pinot Blanc d'Alsace sec](https://www.fahrer-fils.com/wp-content/uploads/2023/03/Pinot-Blanc-dAlsace-BIO-200x400.png)
2023
Pinot Blanc
Les vignes de la chapelle
![Pinot Blanc élevé en barrique d'Alsace BIO vin blanc élevé en barrique](https://www.fahrer-fils.com/wp-content/uploads/2023/03/Pinot-Blanc-eleve-en-barrique-dAlsace-BIO-200x400.png)
2022
Pinot Blanc
Aged in barrels
![Pinot Gris d'Alsace BIO Pinot Gris fruité pour un repas](https://www.fahrer-fils.com/wp-content/uploads/2023/03/Pinot-Gris-dAlsace-BIO-200x400.png)
2023
Pinot Gris
Soleil d’Alsace
![Muscat d'Alsace BIO Muscat d'Alsace pour les asperges](https://www.fahrer-fils.com/wp-content/uploads/2023/03/Muscat-dAlsace-BIO-200x400.png)
2023
Muscat
Le chant des Oiseaux
![3P, Assemblage d'Alsace. Domaine Sylvie Fahrer et Fils Vin blanc pour repas](https://www.fahrer-fils.com/wp-content/uploads/2020/10/bouteilles-domaine-fahrer-detourees-1024x1024_0000s_0006_3P-200x400.png)
2023
3P
Assemblage
MEDIUM-DRY WINE
![Vin Je ne sais pas BIO Bouteille du vin Je ne sais pas](https://www.fahrer-fils.com/wp-content/uploads/2023/03/Vin-Je-ne-sais-pas-BIO-200x400.png)
2023
Je Ne Sais Pas
Assemblage
![Riesling Silberberg BIO Bouteille de Riesling Silberberg](https://www.fahrer-fils.com/wp-content/uploads/2023/03/Riesling-Silberberg-BIO-200x400.png)
2023
Riesling
Silberberg
SWEET WINE
![Pinot Gris moelluex d'Alsace BIO Pinot Gris Domaine Sylvie Fahrer et Fils](https://www.fahrer-fils.com/wp-content/uploads/2023/03/Pinot-Gris-moelluex-dAlsace-BIO-200x400.png)
2022
Pinot Gris
Le Sourire de Liliane
![Vendanges Tardives d'Alsace BIO. Gewurztraminer Vendanges Tardives](https://www.fahrer-fils.com/wp-content/uploads/2023/03/Vendanges-Tardives-dAlsace-BIO-200x400.png)
2022
Gewurztraminer
Vendanges Tardives
![Gewurztraminer d'Alsace BIO Gewurztraminer sucré pour foie gras](https://www.fahrer-fils.com/wp-content/uploads/2023/03/Gewurztraminer-dAlsace-BIO-200x400.png)
2022
Gewurztraminer
Sélection Maison
![Gewurztraminer d'Alsace moelleux BIO Gewurztraminer pour fromage fort](https://www.fahrer-fils.com/wp-content/uploads/2023/03/Gewurztraminer-dAlsace-moelleux-BIO-200x400.png)
2022
Gewurztraminer
Prestige
Red wines from Alsace are exclusively produced from Pinot Noir. But even if all over the region we produce AOC Alsace Pinot Noir, there are 2 villages that distinguish from the rest thanks to the quality of their red grapes. Those villages enjoy the popularity of a different appellation « Rouge de Saint-Hippolyte » and « Rouge d’Ottrott ».
In Saint-Hippolyte, red wines are exclusively planted in higher altitud, right under the known Château du Haut Koenigsbourg. This red wine benefits from less volume harvested per hectare in order to underline the typical fruity flavours of Pinot Noir.
Our red wines are harvested by hand, and after taking out the steams, we dpo a maceration from 8 to 15 days. A part of this production is aged in barrels and the other in stainless steel tanks.
![Rosé d'Alsace BIO Rosé pour l'apéritif](https://www.fahrer-fils.com/wp-content/uploads/2023/03/Rose-dAlsace-BIO-200x400.png)
2022
Rosé
Coquelicot
![Rouge de Saint Hippolyte Pinot Noir rouge de saint-hippolyte pour un repas](https://www.fahrer-fils.com/wp-content/uploads/2023/03/Rouge-de-Saint-Hippolyte-Pinot-Noir-200x400.png)
2022
Rouge de St Hippolyte
Amour Éternel – Barrel ageing
![Pinot Noir d'Alsace BIO Vin rouge Pinot Noir fruité d'été](https://www.fahrer-fils.com/wp-content/uploads/2023/03/Pinot-Noir-dAlsace-BIO-200x400.png)
2023
Pinot Noir
Les vignes du château
![Rouge de St Hippolyte Pinot Noir de Saint-Hippolyte](https://www.fahrer-fils.com/wp-content/uploads/2024/02/Rouge-de-St-Hippolyte-200x400.png)
2023
Rouge de St Hippolyte
Vieilles vignes
The Crémant d’Alsace is a sparkling wine produced with the same method as in Champagne. What makes it different from champagne wines are the type of grapes we use. In Alsace, we can make a crémant with Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc, Chardonnay and Pinot Noir.
![Crémant d'Alsace Blanc Brut BIO Crémant d'Alsace Blanc sec](https://www.fahrer-fils.com/wp-content/uploads/2024/03/Cremant-dAlsace-Blanc-Brut-BIO-200x400.png)
Crémant Blanc Brut
![Crémant d'Alsace Rosé Crémant Rosé de PInot Noir pour l'apéritif](https://www.fahrer-fils.com/wp-content/uploads/2023/03/Cremant-dAlsace-Rose-200x400.png)
Crémant Rosé Brut
![Crémant d'Alsace Blanc Brut Nature BIO Crémant zéro dosage](https://www.fahrer-fils.com/wp-content/uploads/2023/03/Cremant-dAlsace-Blanc-Brut-Nature-BIO-200x400.png)