Rosé « Coquelicot »

10,10 €

Frais & Fruitée

Ce Rosé d’Alsace, issu de Pinot Noir, séduit par son fruité éclatant : framboise, mûre et cassis s’expriment avec intensité. Sec mais doux en bouche, il offre une belle fraîcheur sans acidité marquée.

Idéal à l’apéritif ou en accompagnement de salades estivales, de grillades ou de tapas de la mer.
Un vin désaltérant à servir bien frais, pour tous les moments de convivialité.

Millésime 2024 – Un équilibre remarquable
L’année 2024 se distingue par un profil climatique atypique, offrant un millésime unique en Alsace. Après un hiver doux et un printemps clément mais humide, les pluies abondantes et les températures fraîches ont marqué le début de saison. L’été, alternant journées ensoleillées et nuits fraîches, a favorisé une maturation lente et homogène des raisins. Il en résulte des vins d’une grande finesse, aux arômes frais et fruités, portés par une belle acidité. Cet équilibre entre fraîcheur, structure et richesse leur confère un excellent potentiel de garde.

Informations complémentaires

Poids	1 kg
Conditionnement	Unité (1 bouteille)
Contenance	75 cl
Millésime	2024

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Appellation : AOC Alsace

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Cépages : Pinot Noir

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Température de service : 8-10°C

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Accords mets et vins : Apéritif, grillades, salades d’été

Que manger avec un Rosé d’Alsace ?

Accords mets et vins

ROSÉ D’ALSACE POUR L’APÉRITIF

Lors d’un apéritif, nous voulons déguster quelque chose de frais et facile à boire, souvent pendant l’été. Ce Rosé est idéal pour accompagner vos apéritifs avec ou sans grignotage. Des idées de recettes : planchette de charcuterie, tapas de légumes, tarte flambée, feuilletées ou encore des fruits secs.

Il pourra accompagner un apéro dînatoire sans problème, grâce à ses saveurs de fruits et de légèreté.

ROSÉ POUR LE REPAS

Il saura se marier avec des repas légers comme des salades d’été, des pâtes au pesto ou même une pizza. N’hésitez pas à goûter notre Rosé pour accompagner vos grillades, barbecues ou vos pique-niques d’été.

DESSERT AVEC UN ROSÉ

Et pour le dessert, on peut aussi déguster un Rosé d’Alsace. Par exemple, avec une glace ou un cheesecake aux fruits rouges.

FAQ sur le Rosé d’Alsace

Le Rosé en Alsace, comment on le fait ?

C’est uniquement avec du Pinot Noir que l’on peut vinifier du Rosé en Alsace. Après la récolte, le moût sera macéré avec la peau pendant une courte durée où le raisin sera directement pressé pour séparer le jus de sa peau et obtenir ainsi une couleur très claire.

La vinification est faite en cuve inox et la mise en bouteille avant mars pour déguster du rosé pendant tout l’été.

Comment boire le Rosé ?

Il est conseillé de le boire frais, entre 8° et 12°. C’est un vin qui pourra accompagner de nombreux plats comme les viandes blanches grillées, la charcuterie, les tourtes et encore des desserts aux fruits rouges.