11,20 €
Issu d’un mariage de terroirs – entre les sols lourds du bas du village et les coteaux légers de Saint-Hippolyte – ce Riesling sec incarne l’équilibre entre fraîcheur et rondeur.
Son nez évoque les agrumes frais et une pointe minérale. En bouche, il offre une belle vivacité, une aromatique nette et une sensation aérienne qui prolonge le plaisir.
Potentiel de garde : 5 ans.
Millésime 2024 – Un équilibre remarquable
L’année 2024 se distingue par un profil climatique atypique, offrant un millésime unique en Alsace. Après un hiver doux et un printemps clément mais humide, les pluies abondantes et les températures fraîches ont marqué le début de saison. L’été, alternant journées ensoleillées et nuits fraîches, a favorisé une maturation lente et homogène des raisins. Il en résulte des vins d’une grande finesse, aux arômes frais et fruités, portés par une belle acidité. Cet équilibre entre fraîcheur, structure et richesse leur confère un excellent potentiel de garde.
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Conditionnement | Unité (1 bouteille) |
| Contenance | 75 cl |
| Millésime | 2024 |
Appellation : AOC Alsace
Cépages : Riesling
Température de service : 10-12°C
Accords mets et vins : Apéritifs, poissons, crustacés et choucroute
Accords mets et vins
Vu que c’est un vin assez léger et frais, il conviendra à l’apéritif avec des tapas diverses, crevettes ou encore du saumon.
C’est le compagnon par excellence de la choucroute alsacienne ainsi que des poissons, crustacés et fruits de mer. Un accord mets et vins serait une paella par exemple, des huîtres et du poisson en sauce ou pané.
Le Riesling et le Sylvaner sont les deux cépages d’Alsace qui produisent les vins les plus secs de la région. Traditionnellement, ils sont vinifiés en sec, mais on peut également les trouver en demi-sec et en moelleux, surtout le Riesling.
Il y a plusieurs vins alsaciens pour l’apéritif. Nous vous conseillons de choisir un vin sec ou demi-sec. Parmi les vins secs, on trouve le Riesling, le Pinot Blanc et le Muscat.