Gewurztraminer « Sélection Maison »

12,00 €

Élégant & Gourmand

Avec ses arômes intenses de fleurs et de fruits exotiques, ce Gewurztraminer moelleux séduit dès le premier nez. La rose et le litchi s’y expriment avec finesse et générosité. En bouche, sa rondeur est parfaitement équilibrée par une fraîcheur discrète qui lui évite toute lourdeur.

C’est un vin charmeur, aux saveurs persistantes, qui accompagnera aussi bien un apéritif raffiné qu’un foie gras, un dessert ou certains fromages.

Potentiel de garde : 8 à 10 ans.

Millésime 2024 – Un équilibre remarquable
L’année 2024 se distingue par un profil climatique atypique, offrant un millésime unique en Alsace. Après un hiver doux et un printemps clément mais humide, les pluies abondantes et les températures fraîches ont marqué le début de saison. L’été, alternant journées ensoleillées et nuits fraîches, a favorisé une maturation lente et homogène des raisins. Il en résulte des vins d’une grande finesse, aux arômes frais et fruités, portés par une belle acidité. Cet équilibre entre fraîcheur, structure et richesse leur confère un excellent potentiel de garde.

Informations complémentaires

Poids	1 kg
Conditionnement	Unité (1 bouteille)
Contenance	75 cl
Millésime	2024

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Appellation : AOC Alsace

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Cépages : Gewurztraminer

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Température de service : 8-10°C

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Accords mets et vins : Apéritif, foie gras, dessert, fromage fort

Que manger avec un Gewurztraminer d’Alsace moelleux ?

Accords mets et vins

GEWURZTRAMINER MOELLEUX EN APÉRITIF

Commencer le repas avec une note sucrée peut être une bonne idée. C’est important de choisir un vin moelleux qui garde tout de même une bonne fraîcheur pour ne pas saturer le palais pour le reste du repas. Notre Gewurztraminer Sélection Maison vous permettra d’associer apéro et vin moelleux. Nous vous conseillons de l’accompagner avec une brochette de melon et jambon cru ou encore avec un gaspacho. Si vous voulez opter pour quelque chose de classique, il se mariera parfaitement avec du foie gras.

GEWURZTRAMINER MOELLEUX POUR UN REPAS

Cela peut vous surprendre, mais accompagner un repas avec un vin d’Alsace moelleux issu de Gewurztraminer, c’est possible ! La cuisine épicée est un bon allié. La cuisine Thaï ou indienne par exemple. Le côté légèrement épicé du Gewurztraminer va se fondre avec les goûts intenses de ce type de plats.

GEWURZTRAMINER ET FROMAGE

L’association de sucré et salé est réputée. Le Gewurztraminer est idéal pour accompagner des fromages de caractère. Nous vous conseillons de composer votre plateau avec des fromages variés et d’essayer de trouver votre accord vin et fromage préféré.

Gewurztraminer d'Alsace moelleux avec cuisine indienne

FAQ sur le Gewurztraminer d’Alsace moelleux

Est-ce que le Gewurztraminer est un vin doux ?

Nous vous conseillons de le déguster frais. Une température de 9 à 12° est idéale. Le vin blanc d’Alsace Gewurztraminer pourra accompagner vos apéritifs, desserts et plateaux de fromage.

Quelle différence entre Riesling et Gewurztraminer ?

Il s’agit de 2 cépages très réputés en Alsace mais opposés. Le Riesling est un cépage blanc, traditionnellement vinifié en sec, qui a une bonne fraîcheur et qui accompagne des poissons et crustacés. Tandis que le Gewurztraminer, souvent vinifié en moelleux, est très aromatique et il est plutôt dégusté en apéritif ou en dessert.

Sec, demi-sec et moelleux, quelle est la différence ?

La différence entre ces 3 types de vin est le sucre résiduel contenu dans le vin. En Alsace, le niveau de sucre est réglementé comme suit :

Vin sec : entre 0 et 4 g/L
Vin demi-sec est un vin qui contient entre 4 et 12 grammes de sucre par litre.
Vin moelleux : entre 12 et 45 g/L
Doux : plus de 45 g/L