Pinot Noir « Les Vignes du Château »

12,00 €

Fruité & Désaltérant

Ce Pinot Noir d’Alsace est un vin rouge tout en légèreté, idéal pour les beaux jours. Sa robe rubis lumineuse annonce un nez de petits fruits rouges. Peu tannique, il séduit par sa fraîcheur et sa souplesse.

Un rouge accessible et convivial, parfait en toutes saisons.

Millésime 2024 – Un équilibre remarquable
L’année 2024 se distingue par un profil climatique atypique, offrant un millésime unique en Alsace. Après un hiver doux et un printemps clément mais humide, les pluies abondantes et les températures fraîches ont marqué le début de saison. L’été, alternant journées ensoleillées et nuits fraîches, a favorisé une maturation lente et homogène des raisins. Il en résulte des vins d’une grande finesse, aux arômes frais et fruités, portés par une belle acidité. Cet équilibre entre fraîcheur, structure et richesse leur confère un excellent potentiel de garde.

Informations complémentaires

Poids	1 kg
Conditionnement	Unité (1 bouteille)
Contenance	75 cl
Millésime	2024

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Appellation : AOC Alsace

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Cépages : Pinot Noir

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Température de service : 10-12°C

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Accords mets et vins : Apéritif, grillades, tarte flambée, pizza

Que manger avec un Vin Pinot Noir d’Alsace ?

Accords mets et vins

PINOT NOIR D’ALSACE POUR L’APÉRITIF

Comme notre Pinot Noir est frais et léger, vous pouvez le déguster en apéritif. Surtout en été, quand on ne veut pas boire un vin très lourd, il pourra accompagner une tarte flambée ainsi qu’une planchette de charcuterie ou des feuilletées de chorizo ou salami.

VIN PINOT NOIR POUR LE REPAS

Même s’il est léger, c’est un vin rouge donc il est parfait pour accompagner des repas de viandes blanches grillées, de poulet rôti, lasagne ou encore d’une pizza. Il pourra également s’accorder avec une tourte vigneronne ou un cordon bleu.

PINOT NOIR D’ALSACE POUR LE DESSERT

Cela peut vous surprendre, mais le Pinot Noir peut aussi s’accorder avec un dessert. On vous conseille de le déguster avec une mousse au chocolat ou encore avec une forêt noire.

FAQ sur le Pinot Noir vin d’Alsace

Est-ce que le Pinot Noir est un vin rouge ?

Le Pinot Noir est un cépage rouge. Il sert à produire majoritairement des vins rouges et encore des rosés ou des vins blancs. C’est un cépage natif de Bourgogne, mais aussi produit dans d’autres régions comme en Alsace où Il est particulièrement léger et axé sur le fruit. Avec ce cépage, il est possible de produire du rosé ou du vin blanc de noir.

Comment se boit le Pinot Noir d’Alsace ?

Traditionnellement, il est servi frais, entre 9° et 12°. En revanche, il est possible de le boire à une température plus tempérée sans problème. C’est toujours une question de goût et d’habitude ! On vous invite à le goûter frais et tempéré et à découvrir lequel vous préférez.