Vin demi-sec pour l'apéritif
Je Ne Sais Pas
Qui n’a jamais posé la question : « Que veux-tu boire ? » et a eu comme réponse « Je ne sais pas ! »
Aujourd’hui, cette réponse a sa solution : notre vin blanc demi-sec pour l’apéritif.
Subtil assemblage de Muscat pour le fruit, de Pinot Gris pour la rondeur et de Riesling pour la fraîcheur, c’est un vin léger, un vin de copains, convivial et agréable qui égaillera vos apéritifs.
C’est le compromis parfait entre vin sec et fruité, il saura plaire autant aux amateurs de vins secs qu’à ceux qui préfèrent les vins moelleux.
Appellation : AOC Alsace
(Niveau de garde : 4 à 5 ans)
Température de service : 10°C à 12°C
Cépage : Muscat, Riesling, Pinot Gris
Accords mets et vins : Apéritif, charcuterie, tapas ou barbecue
Accords mets et vins
Vin blanc demi-sec pour l'apéritif
VIN D’ALSACE POUR L’APÉRO
La cuvée assemblage « Je ne sais pas » est idéale pour l’apéritif. Vous pouvez composer votre apéro avec une planchette de fromage et charcuterie, des apéritifs chauds comme des feuilletées au chorizo ou saucisse, ou encore avec des légumes et des sauces.
Ce vin contient 50% de Muscat, cépage connu pour l’accorder avec des asperges. Cette cuvée sera donc aussi adaptée pour les asperges en sauce.
VIN DEMI-SEC POUR LE REPAS
Si vous cherchez une idée pour le repas, nous vous conseillons le « Je ne sais pas » avec une bonne salade composée estivale. Place à votre créativité pour la garnir copieusement et profiter de cet accord mets et vins.
VIN POUR ACCOMPAGNER LE DESSERT
La cuvée « Je ne sais pas » pourra également accompagner un dessert comme une salade de fruits par exemple ou encore un cheesecake de fruits blancs.
FAQ sur le vin demi-sec pour l'apéritif
Quel est le meilleur vin blanc pour l’apéritif ?
Il est conseillé de servir un vin blanc sec ou demi-sec pour l’apéritif. Étant donné que c’est le début du repas, un vin moelleux pourrait saturer le palais. C’est pour cela que les vins demi-secs sont idéaux car ils ne sont pas tout à fait secs, mais pas non plus moelleux.
Notre cuvée Je ne sais pas est l’équilibre parfait pour l’apéro !
Quel vin blanc est moelleux ou demi-sec ?
Un vin demi-sec contient quelques grammes de sucres résiduels, tandis que le vin moelleux est déjà sucré. En Alsace, chaque type de vin a des conditions spécifiques concernant la teneur en sucre :
- Vin sec : entre 0 et 4 g/L
- Vin demi-sec est un vin qui contient entre 4 et 12 grammes de sucre par litre.
- Vin moelleux : entre 12 et 45 g/L
- Doux : plus de 45 g/L
Quand on parle du sucre, il s’agit toujours du sucre résiduel (provenant du raisin) et non pas de sucres rajoutés.
