Photo du vin Gewurztraminer Vendanges Tardives
Vendanges Tardives

Gewurztraminer 2015

Médaille d'or - Gilbert et Gaillard
Bouteille de Gewurztraminer vendanges Tardives

VIN MOELLEUX

Appellation : AOP Alsace

Niveau de garde : 15 ans

Cépage : Gewurztraminer

Température de service : 12°C

Vinification et élevage : Cuve inox

Accords mets et vins : Apéritif, foie gras, dessert, fromage fort

Issu d’une récolte plus tardive afin d’obtenir l’apparition de la pourriture noble « le  botrytis », ce vin d’exception créé à partir de raisins sur-mûris est un régal pour tous les gourmands.

Ce vin liquoreux sera une explosion aromatique tant olfactive que gustative de par ses arômes de fruits confits, de litchis, ses notes épicées, sa longueur en bouche et sa douceur qui vous rappelleront vos gourmandises d’enfance.

Couramment surnommé « pipi d’ange », sa délicatesse et son onctuosité vous feront goûter au paradis.

Accords mets et vins

Idée recette

Plateau de fromages forts
(Ingrédients)

  • Munster
  • Bleu d’Auvergne
  • Maroilles
  • Chèvre frais
  • Comté…

Vous pourrez déguster ce plat au restaurant Le Parc à Saint-Hippolyte.

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