Photo du crémant d'Alsace Rosé

Crémant Rosé Brut

Bouteille de Crémant Rosé

CRÉMANT ROSÉ BRUT

Appellation : Crémant d’Alsace

Niveau de garde : 2 à 3 ans

Cépage : Pinot Noir

Température de service : de 8° à 10°C

Vinification et élevage : Méthode champenoise

Accords mets et vins : Apéritif, desserts

100% Pinot Noir, ce Crémant Rosé vous subjuguera par son fruité puissant aux notes de framboise ainsi que par sa robe rose claire et ses bulles très fines.

Sec mais pas acide, il se dégustera lors de vos cocktails dinatoires ou en accompagnant vos desserts pour clore vos repas sur une touche de légèreté et de fruité.

Accords mets et vins

Quel dessert avec Crémant d'Alsace Rosé ?

Sorbet de framboise
(Ingrédients)

  • 350 g de framboises surgelées
  • 21 cl d’eau
  • 160 g de sucre
  1. Versez l’eau puis le sucre dans une casserole.
  2. Portez à ébullition pour faire cuire le sucre et obtenir un sirop plus épais. Vous munir d’un thermomètre et vérifier la cuisson. Il faut atteindre 105°C.
  3. Dans un blender, ajoutez les framboises surgelées et le sirop.
  4. Mixer pour obtenir une préparation homogène.
  5. Verser la préparation dans votre sorbetière et turbiner jusqu’à ce que le sorbet prenne.
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