Prestige
Gewurztraminer 2022
Appellation : AOC Alsace
(Niveau de garde : 10 ans)
Température de service : 10 à 12°C
Cépage : Gewurztraminer
Accords mets et vins : Apéritif, foie gras, dessert, fromage fort
Vins d’excellence, ce Gewurztraminer est un délice pour les plus fins gourmets.
Moelleux mais équilibré pour ne pas être trop lourd, ses arômes puissants de litchis et de rose éveilleront votre odorat.
Place ensuite au plaisir gustatif qui amplifiera son goût fruité en y mêlant des notes épicées.
Vous trouverez ici le parfait compagnon pour magnifier un foie gras ou pour contraster un fromage fort.
Accords mets et vins
Gewurztraminer pour fromage fort + munster chaud sur salade
- 1/2 salade verte
- 125g de munster
- 1 tomate
- 2 oeufs
- 6 tranches de pain tranché
- Cumin
- vinaigrette
- Sel
- Poivre
- Préchauffer le four sur position grill.
- Mettre 2 oeufs dans une casserole d’eau et porter le tout à ébullition.
- Préparer la salade et l’incorporer sur une assiette.
- Couper les tomates et placer les sur l’assiette.
- Ajouter les oeufs durs.
- Verser la vinaigrette sur la salade.
- Faire griller des tranches de pain au four.
- Mettre des tranches de munster sur le pain.
- Y ajouter des graines de cumins.
- Mettre au four 3 minutes.
- Disposer les tranches de pain sur la salade et déguster aussitôt.
