Appellation : AOC Alsace

Niveau de garde : 3 à 4 ans

Cépage : Chasselas d’Alsace blanc et rouge

Température de service : 12°C

Vinification et élevage : Cuve inox

Accords mets et vins : choucroute alsacienne, charcuterie, salades d’été

Remarquablement frais et léger, présentant un fruité discret, c’est un vin agréable et désaltérant. Souvent utilisé pour produire la base de l’Edelzwicker, il est très peu vinifié pur. Nous sommes parmi les rares vignerons à proposer un 100% Chasselas, cultivé sur un sol argilo calcaire mettant en valeur son caractère, il n’a rien à envier aux vins de Chasselas Suisse qui, chez nos amis helvétiques, sont réputés comme vins d’excellence.