12,50 € TTC
Vin issu du cépage Pinot Noir, vieilles vignes de plus de 50 ans.
Production sur l’AOC Alsace – mention Rouge de Saint-Hippolyte. Cette mention est exclusive à deux villages alsaciens, elle comporte moins de rendement par hectares donc plus de concentration en arômes et saveurs.
Vin corsé et long en bouche. Cette cuvée dévoile un nez puissant aux fruits rouges.
En bouche, ses tanins donnent une belle structure et une légère sensation chaleureuse en fin de bouche.
Nouveauté millésime 2022 : Le Rouge de Saint-Hippolyte vieilles vignes sera habillé à l’ancienne. Commémorant les 30 ans du décès de la 2éme génération du domaine, Armand Fahrer, nous avons utilisé l’étiquette originale des années 80 qui était bien gardée et conservée dans notre cave.
Il pourra accompagner des plats comme le Pot au feu, viandes avec des belles sauces, gibier. Avec un dessert au chocolat.
Appellation : Rouge de Saint-Hippolyte
Niveau de garde : 8 à 10 ans
Cépage : Pinot Noir
Température de service : Entre 14° et 16°
Vinification et élevage : Macération et fermentation en cuves inox thermorégulées
Accords mets et vins : Viande rouge, gibier ou fromage
| Poids | ND |
|---|---|
| Conditionnement | Unité (1 bouteille), Carton (6 bouteilles) |
| Contenance | 75 Cl |
