Pinot Blanc 2018 – “Élevé en barrique”

12,00  TTC/Bte

Pinot Blanc Alsace 2018
“Élevé en barrique”

Élevé en barrique pendant 9 mois

Contrôle de maturité de raisins, pressurage et fermentation des jus en cuves inox thermorégulées. Sans levurage.

Élevage en barrique (6ème usage) pendant 9 mois. Petite production de 2 barriques donc 600 bouteilles par an en moyenne.

Vin de gastronomie. D’une robe or aux reflets blancs, le Pinot Blanc élevé en barrique, offre au nez une richesse sur les arômes de vanille, de noisettes grillées aux notes boisées.

En bouche, des notes toastées et beurrées s’ouvrent et laissent une belle longueur aux notes vanillées.

A boire dès sa 2ème année.

Potentiel de garde de 8 à 10 ans.

Il s’accordera parfaitement avec des plats de tel qu’un ris de veau, de la matelote ou des fromages forts.

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UGS : PB18F Catégories : , Étiquettes : , , Product ID: 1306

Description

Appellation : AOC Alsace

Niveau de garde : 8 à 10 ans

Cépage : Pinot Blanc

Température de service : Entre 10° et 12°C

Vinification et élevage : cuve inox et élevage en barrique pendant 9 mois

Accords mets et vins:  Poisson en sauce, ris de veau, fromage fort , fondue…

Informations complémentaires

Poids ND
Conditionnement

Unité (1 bouteille), Carton (6 bouteilles)

Contenance

75 Cl

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