Description
Appellation : AOP Alsace
Niveau de garde : 3 à 4 ans
Cépage : Assemblage
Température de service : 12°C
Vinification et élevage : Cuve inox
Accords mets et vins : plats alsaciens, salades…
Edelzwicker (100Cl)
Edelzwicker (100Cl)
La mention Edelzwicker est utilisée pour designer tout vin alsacien qui est issu d’un assemblage de cépages.
À l’époque on l’appelait « zwicker » = assemblage. Ensuite, on a rajouté le mot « Edel »= noble, pour indiquer que c’est un assemblage des cépages nobles d’Alsace.
C’est un vin sec, avec une légère acidité qui le rend frais. Il a un nez discret et désaltérant.
En bouche, sa souplesse saura accompagner un apéritif avec des fromages doux, un plat de poisson ou de viandes blanches.
Il est connu pour être l’allié parfait dans la cuisine alsacienne et pour vos plats préférés à base de vin blanc.
Informations complémentaires
| Conditionnement | Unité (1 bouteille), Carton (6 bouteilles) |
|---|---|
| Contenance | 100 Cl |
