Sobre nosotros

La Bodega

Bienvenidos a Domaine Sylvie Fahrer et Fils.
Somos viñateros independientes y orgánicos, productores de vino desde 1932. 4 generaciones de viñateros, certificado de agricultura orgánica desde 2021. La bodega está situada en el corazón de la Ruta del Vino de Alsacia, en Francia, la cuna del vino. Tenemos 5 habitaciones y proponemos visitas para que puedan descubrir y vivir nuestra pasión desde adentro.

Nuestros valores se basan en la calidad, la expresión y el respeto del terroir y de los varietales. Nuestros vinos son orgánicos y certificados HVE (Alto valor del medio ambiente), creemos en la biodiversidad y en los trabajos de los viñedos sin aditivos o productos químicos.

11 hectáreas situadas en una zona de fallo sísmico. Nuestras parcelas están divididas en 7 suelos distintos, revelando una paleta de aromas y sabores variada y única.

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Nuestros vinos de Alsacia

Desde granito, hasta arcilla, caliza, arenisca, marga y otras combinaciones de suelos, nuestros terruños son tan ricos como variados. Esta complejidad se trasladará a los vinos de la bodega. A cada vino su terruño, a cada terroir su carácter, a cada carácter su paladar.

VINOS BLANCOS

Vente en linge vins et crémants d'Alsace

VINOS TINTOS

Bouteilles de vin rosé et de vin rouge

ESPUMOSO

Bouteilles de crémant d'Alsace

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Nuestras habitaciones

Disponemos de 5 habitaciones, enteramente renovadas en 2018, situadas en el corazón de la bodega. Recibimos visitantes todo el ano de Francia, Bélgica y Alemania principalmente. Nuestras tres palabras claves en nuestras actividades diarias son: ser acogedor, ser auténticos y prestar atención a los detalles. Hacemos de cada estadía un momento inolvidable y fiel a las tradiciones de la región.

Todas las habitaciones están equipadas con baño privado, aire acondicionado, televisión y WIFI. Para recibirlos, una copa de vino de nuestra producción.

Visitas y degustaciones en la bodega

Descubra nuestra pasión y los secretos del vino con nuestras diferentes visitas y degustaciones. Para los amateurs, los expertos y para todos los niveles de conocimiento, abrimos nuestras puertas para compartir un momento excepcional en un ambiente relajado y convivial.
Turismo

En Alsacia

El pueblo de Saint-Hippolyte esta idealmente situado en el centro de Alsacia, justo en la Ruta del Vino. Mas de 1500 personas viven en este puedo, muy conocido por sus productores de vino. El pueblo está bien situado para visitar los lugares más populares de la zona de Alsacia, incluyendo el famoso Château du Haut Koenigsbourg. Entre áreas planas y colinas, se puede pasear y caminar entre viñedos, probar comida local en uno de sus restaurantes y degustar vinos en alguna de sus bodegas.

Alsace la tierra de la « tarte flambée »

Actividades en la naturaleza

Nuestros clientes hablan de nosotros

Daniel S
Daniel S
25/05/2023
Wir hatten eine super Führung von einer sehr fachkundigen, freundlich und durchweg sympathischen Weinwirtin. Die anschließende unbegrenzte (!!) Verkostung aller besonderen Weine war ein unvergessliches Highlight. Die Hunde vor Ort waren super süß. Man könnte nur ein kleines bisschen mehr Liebe ins Detail bei der Dekoration stecken. Absolut empfehlenswert.
Thomas Wichtlhuber
Thomas Wichtlhuber
22/05/2023
Leckere Weine, gemütlicher Innenhof
Gert Heidemann
Gert Heidemann
11/05/2023
Tolles Öko-Weingut mit guten Weinen. Die Unterbringung ist sehr schön, das Frühstück reichhaltig. Sehr freundlicher Service.
Jean Marc Alonso
Jean Marc Alonso
05/05/2023
Très bon établissement 👍 on est très bien accueillie nous avons fait la visite des caves a faire absolument
Gertrude Meindl
Gertrude Meindl
30/04/2023
Super Weinkost mit biologischen Weinen und Cremands
jean-luc ciais
jean-luc ciais
28/04/2023
Un emplacement idéal pour visiter la région. L'accueil chaleureux vous incite à revenir. Des vins de qualités toujours plaisant à déguster. Nous recommandons sans hésitation.
aurelie perrin
aurelie perrin
27/04/2023
Vins de qualité, très bon rapport qualité prix, écoute conseils et sympathie au rdv. Une bonne maison que je recommande.

Contact

Dirección: 24 route du Vin, 68590 Saint-Hippolyte
Teléfono: +33 (0)3 89 73 00 40
E-mail: domaine@fahrer-fils.com
24 Route du Vin, 68590 SAINT-HIPPOLYTE
+33 (0)3 89 73 00 40 / domaine@fahrer-fils.com

Horario :

9:00-12:00 / 13:00-18:00
De Lunes a Sábado

El alcohol es perjudicial para la salud, beber con moderación.

Agriculture Biologique en Alsace
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