Sobre nosotros

La Bodega

Bienvenidos a Domaine Sylvie Fahrer et Fils.
Somos viñateros independientes y orgánicos, productores de vino desde 1932. 4 generaciones de viñateros, certificado de agricultura orgánica desde 2021. La bodega está situada en el corazón de la Ruta del Vino de Alsacia, en Francia, la cuna del vino. Tenemos 5 habitaciones y proponemos visitas para que puedan descubrir y vivir nuestra pasión desde adentro.
Producteurs de vin bio alsace, saint Hippolyte cave

Nuestros valores se basan en la calidad, la expresión y el respeto del terroir y de los varietales. Nuestros vinos son orgánicos y certificados HVE (Alto valor del medio ambiente), creemos en la biodiversidad y en los trabajos de los viñedos sin aditivos o productos químicos.

11 hectáreas situadas en una zona de fallo sísmico. Nuestras parcelas están divididas en 7 suelos distintos, revelando una paleta de aromas y sabores variada y única.

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Nuestros vinos de Alsacia

Desde granito, hasta arcilla, caliza, arenisca, marga y otras combinaciones de suelos, nuestros terruños son tan ricos como variados. Esta complejidad se trasladará a los vinos de la bodega. A cada vino su terruño, a cada terroir su carácter, a cada carácter su paladar.

VINOS BLANCOS

Vins blancs d'Alsace, Vente en linge vins et crémants d'Alsace

VINOS TINTOS

Bouteilles de vin rosé et de vin rouge

ESPUMOSO

Bouteilles de crémant d'Alsace

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Nuestras habitaciones

Disponemos de 5 habitaciones, enteramente renovadas en 2018, situadas en el corazón de la bodega. Recibimos visitantes todo el ano de Francia, Bélgica y Alemania principalmente. Nuestras tres palabras claves en nuestras actividades diarias son: ser acogedor, ser auténticos y prestar atención a los detalles. Hacemos de cada estadía un momento inolvidable y fiel a las tradiciones de la región.

Todas las habitaciones están equipadas con baño privado, aire acondicionado, televisión y WIFI. Para recibirlos, una copa de vino de nuestra producción.

Visitas y degustaciones en la bodega

Descubra nuestra pasión y los secretos del vino con nuestras diferentes visitas y degustaciones. Para los amateurs, los expertos y para todos los niveles de conocimiento, abrimos nuestras puertas para compartir un momento excepcional en un ambiente relajado y convivial.
Turismo

En Alsacia

El pueblo de Saint-Hippolyte esta idealmente situado en el centro de Alsacia, justo en la Ruta del Vino. Mas de 1500 personas viven en este puedo, muy conocido por sus productores de vino. El pueblo está bien situado para visitar los lugares más populares de la zona de Alsacia, incluyendo el famoso Château du Haut Koenigsbourg. Entre áreas planas y colinas, se puede pasear y caminar entre viñedos, probar comida local en uno de sus restaurantes y degustar vinos en alguna de sus bodegas.

Alsace la tierra de la « tarte flambée »

Actividades en la naturaleza

Nuestros clientes hablan de nosotros

Fabienne Pecheux-Jehl
Fabienne Pecheux-Jehl
11/06/2024
After work sympa et bon choix de snacking
Lia Versteegh
Lia Versteegh
08/06/2024
Heerlijke wijn gedronken
Alexis Boudoul
Alexis Boudoul
08/06/2024
Un super moment passé dans ce jolie vignoble. Une jolie cave et de bons vins. Sans oublier des propriétaires et personnels au top, fort sympathique et avec une qualité de service qui se fait rare 🥰
Marcelo Umbrazun
Marcelo Umbrazun
08/06/2024
Bodega familiar en ruta del vino Alsacia, excelente atención !
Stephan Rieger
Stephan Rieger
27/05/2024
Haben nur eine Weinprobe gemacht. Sehr gute Weine haben auch gleich welche gekauft
Sébastien Gagelin
Sébastien Gagelin
21/05/2024
Situé dans un joli village, ce domaine accueille les visiteurs même les joues fériés ce qui est peu courant en Alsace. Le domaine propose un bar pour déguster leurs vins possibilité de prendre un plateau de charcuterie et fromage. Des tables et des chaises permettent de se poser. Les vins du domaine sont d'un bon rapport qualité prix et l'accueil est plutôt sympathique. Attention, il n'y a pas de parking il faut de garer dans les rues autour qui sont assez étroites.
Julien B
Julien B
19/05/2024
Idéale pour faire une pause sur la route des vins à St Hippolyte. Boissons, petite restauration, soirées afterwork, visite de la cave.

Contact

Dirección: 24 route du Vin, 68590 Saint-Hippolyte
Teléfono: +33 (0)3 89 73 00 40
E-mail: domaine@fahrer-fils.com
24 Route du Vin, 68590 SAINT-HIPPOLYTE
+33 (0)3 89 73 00 40 / domaine@fahrer-fils.com

Horario :

9:00-12:00 / 13:00-18:00
De Lunes a Sábado

El alcohol es perjudicial para la salud, beber con moderación.

Agriculture Biologique en Alsace
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