Sobre nosotros

La Bodega

Bienvenidos a Domaine Sylvie Fahrer et Fils.
Somos viñateros independientes y orgánicos, productores de vino desde 1932. 4 generaciones de viñateros, certificado de agricultura orgánica desde 2021. La bodega está situada en el corazón de la Ruta del Vino de Alsacia, en Francia, la cuna del vino. Tenemos 5 habitaciones y proponemos visitas para que puedan descubrir y vivir nuestra pasión desde adentro.
Producteurs de vin bio alsace, saint Hippolyte cave

Nuestros valores se basan en la calidad, la expresión y el respeto del terroir y de los varietales. Nuestros vinos son orgánicos y certificados HVE (Alto valor del medio ambiente), creemos en la biodiversidad y en los trabajos de los viñedos sin aditivos o productos químicos.

11 hectáreas situadas en una zona de fallo sísmico. Nuestras parcelas están divididas en 7 suelos distintos, revelando una paleta de aromas y sabores variada y única.

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Nuestros vinos de Alsacia

Desde granito, hasta arcilla, caliza, arenisca, marga y otras combinaciones de suelos, nuestros terruños son tan ricos como variados. Esta complejidad se trasladará a los vinos de la bodega. A cada vino su terruño, a cada terroir su carácter, a cada carácter su paladar.

VINOS BLANCOS

Vins blancs d'Alsace, Vente en linge vins et crémants d'Alsace

VINOS TINTOS

Bouteilles de vin rosé et de vin rouge

ESPUMOSO

Bouteilles de crémant d'Alsace

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Nuestras habitaciones

Disponemos de 5 habitaciones, enteramente renovadas en 2018, situadas en el corazón de la bodega. Recibimos visitantes todo el ano de Francia, Bélgica y Alemania principalmente. Nuestras tres palabras claves en nuestras actividades diarias son: ser acogedor, ser auténticos y prestar atención a los detalles. Hacemos de cada estadía un momento inolvidable y fiel a las tradiciones de la región.

Todas las habitaciones están equipadas con baño privado, aire acondicionado, televisión y WIFI. Para recibirlos, una copa de vino de nuestra producción.

Visitas y degustaciones en la bodega

Descubra nuestra pasión y los secretos del vino con nuestras diferentes visitas y degustaciones. Para los amateurs, los expertos y para todos los niveles de conocimiento, abrimos nuestras puertas para compartir un momento excepcional en un ambiente relajado y convivial.
Turismo

En Alsacia

El pueblo de Saint-Hippolyte esta idealmente situado en el centro de Alsacia, justo en la Ruta del Vino. Mas de 1500 personas viven en este puedo, muy conocido por sus productores de vino. El pueblo está bien situado para visitar los lugares más populares de la zona de Alsacia, incluyendo el famoso Château du Haut Koenigsbourg. Entre áreas planas y colinas, se puede pasear y caminar entre viñedos, probar comida local en uno de sus restaurantes y degustar vinos en alguna de sus bodegas.

Alsace la tierra de la « tarte flambée »

Actividades en la naturaleza

Nuestros clientes hablan de nosotros

Catherine Bachelart
Catherine Bachelart
24/10/2023
Toujours très bien accueillis quand on vient. Le vin est un délice. Chambre très propre et bien équipée. Petit-déjeuner varié. Prix démocratique. Je recommande, on reviendra!
Michel Vuillemenot
Michel Vuillemenot
19/10/2023
Très bonne expérience merci pour ce lieu
Victoria Andritchi
Victoria Andritchi
15/10/2023
Quelle expérience ! J'ai tout aimé ! Nous avons fait la visite et la dégustation de cava, qui était très bien organisée grâce à la dame qui a dirigé cette visite. Les chambres, bien que simples, ont un charme particulier et sont très propres (ce qui est important pour nous). Le petit déjeuner était très savoureux avec des produits frais et de qualité pour les amateurs de sucré et de salé. Une très belle expérience pour nous, nous reviendrons certainement.
Lars Berntsson
Lars Berntsson
03/10/2023
Mycket trevlig personal, bra rum ok frukost Saint Hippolyte trevlig men liten ort med begränsat utbud. Vi fick riktigt bra tips på vandringar både bland vinplanteringarna och i bergen runt Saint Hippolyte det uppskattade vi och utnyttjade med stor glädje. Det är otroligt vackert både i bergen och bland odlingarna.
shay weismann
shay weismann
22/09/2023
Great winery with excellent wines!!
Maria Zamora
Maria Zamora
25/08/2023
Va ser una experiència fantàstica de tast de vins amb la simpatia i amabilitat de l'Anna. Gràcies
Vladimir Vassilevski
Vladimir Vassilevski
25/08/2023
Family run winery. Like visiting grandma in the countryside

Contact

Dirección: 24 route du Vin, 68590 Saint-Hippolyte
Teléfono: +33 (0)3 89 73 00 40
E-mail: domaine@fahrer-fils.com
24 Route du Vin, 68590 SAINT-HIPPOLYTE
+33 (0)3 89 73 00 40 / domaine@fahrer-fils.com

Horario :

9:00-12:00 / 13:00-18:00
De Lunes a Sábado

El alcohol es perjudicial para la salud, beber con moderación.

Agriculture Biologique en Alsace
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